حلوى تمر

موضوع: حلوى تمر الجمعة سبتمبر 05, 2008 4:06 pm

500غ دقيق + 2ملاعق كبار من سكرمرحي + 250 زبدة مرغرين + 1 ياغورت فاني. يخلط كل للحصول على عجين رطب و لين.

الحشوة

500غ تمر منقى ومبخر + معلقة صغيرة قرفة +معلقة صغيرة زبدة + معلقة كبيرة جنجلان +
معلقة كبيرة ماء زهر+ ابيض بيضة يجمع كل ونعمل كويرات صغيرة.

تمد عجين جيدا تقطع
دوائر كل دائرة نضع وسطها كويرة تمر نجمعها مثل شكل غريبة تزين بواسط ملقط
مسنن خاص بحلوى(قرفاسة) أو مرشم مثل صورة وتطهى في فرن ثم تزين بتنفيدها
بسكركلاصي.

» آيس كريم حلوى التوفي